Gastronomía de El Salvador
- Gastronomía de El Salvador
- La comida preferida de todo buen salvadoreño son las pupusas.
Otra comida exquisita y que según creencia popular es "levanta muertos" es el "consomé de garrobo" (el garrobo es un reptil similar a la iguana que mide unos 50cm.)
Otras comidas tipicas hechas a base de maiz son:
● atol y tamales de elote
● shuco (bebida que se sirve usualmente en "huacal" de morro
● pasteles de picadillo (empanada de maiz con relleno de verduras, y si tiene suerte, también carne)
Enciclopedia Universal.
2012.
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